2017年03月19日

天然行者にんにく(アイヌネギ)

天然行者にんにく
お取り寄せ
販売価格:4,838円
限られた場所、限られた季節のみ!

幻の山菜を期間限定販売!

栄養満点!天然行者にんにく
北海道の春の訪れと共に、ごくわずかな期間に収穫ができる幻の山菜。
旨味が凝縮されたシャキシャキした食感は癖になる美味しさです。
炒め物や、おひたしなど、簡単調理で深い味わいが楽しめます。

マスコミも大注目「幻の山菜」
別名「アイヌネギ」「キトピロ」とも呼ばれる行者にんにく
古来から、アイヌ民族や、修行中の行者が栄養源として食べていたことから、
一般に「行者にんにく」という名称がつきました。

タマネギやニンニク同様、疲労回復や食欲増進に効果があるといわれている
「アリシン」が多く含まれており、数年前から健康食品として、
TVや雑誌などで紹介される注目度急上昇中の山菜です。

・北海道などの冷涼な気候でしか育たない
・収穫期が春の短い期間のみ
・生育が遅く成長するまでに3〜5年かかる
・年々収穫量が減っている
などの理由から、希少価値が高まり、今では「幻の山菜」とも呼ばれています。

posted by 北海道グルメ at 19:28| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月23日

函館直送「活縞エビ」

函館直送「活縞エビ」
お取り寄せ
販売価格:4,980円
北海道産貴重な天然もの!

北海道のきれいな海で育った日本海シマエビを活きたままお届け。

ぴちぴち跳ねる活きの良さとプリプリ感は今しか食べることができない美味しさ。
1日目はこりこりとぷりぷり感
2日目はとろっとした甘さ 2つの味を贅沢に

届いてから3日間くらい生きていることも

他ではお目にかかれない貴重な天然日本海シマエビ
時間の経過と共に変化する美味しさをお楽しみください。

函館から活きたまま産地直送!
鮮度が違う!空輸で翌日にはご家庭へ!

ぷりぷりで豊満な甘味、やめられないとまらない。



posted by 北海道グルメ at 23:36| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月01日

【肉の山本】知床鶏もも肉

【肉の山本】知床鶏もも肉
お取り寄せ
販売価格:3,456円
北海道が誇る知床鶏!

噛み締めるごとに上質な脂があふれ出します

世界も認めた自然の宝庫
「知床」ですくすく育てられました。

北海道の東端、オホーツク海と太平洋を分けるように細長く伸びた
全長約70kmの半島で、今もなお秘境と呼ばれる大自然が残っています。

知床鶏は、これら雄大な環境でのびのび育てられた国産銘柄鶏です。

安心・安全にこだわって、愛情かけて育てられた知床鶏の美味しさをお試しください。

その肉質の柔らかさ・旨みたっぷりのコクが特長。
噛み締めるごとに上質な脂の甘味が口いっぱいに広がります。

さらに、エサにもこだわり、動物性飼料を与えず、穀類を中心に育てることで、臭みのない
上品な味に仕上げました。

ザンギ(唐揚げ)にしてジューシーな脂を堪能するもよし、
水炊きにして上品なコクを楽しむもよし、
いろいろな料理で思う存分、知床鶏を味わい尽くせるんです。

posted by 北海道グルメ at 22:46| 牛肉・豚肉・鶏肉・ジンギスカン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月02日

北海道産 秋鮭の塩筋子

北海道産 秋鮭の塩筋子
お取り寄せ
販売価格:5,800円
深紅に染まる極上の味わい!

妥協のない素材選びがその味を守ります。

これが本場の味わい!
守り抜かれた伝統の味「秋鮭の筋子」

とにかく原料選びに余念なく間違いのない原料を使い、
昔ながらの変わらぬ味わいで仕上げました。

最近では、甘いイクラも人気ですが、
本物の鮭卵好きには、この塩漬け筋子が一番!

ご飯がどんどん進む味わいでお酒のお供にぴったり!

太平洋側の鮭は、とりわけ襟裳岬より西に上がる秋鮭は、
その味わいでとっても有名。

posted by 北海道グルメ at 18:35| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする