2017年07月08日

JAきょうわ らいでんクラウンメロン

JAきょうわ らいでんクラウンメロン

お取り寄せ
販売価格: 4,980円
超特大!とびっきりの大きさと甘さで、毎年、多くのお客様からご支持を頂いております!

その数なんと400万玉!
北海道で唯一の光センサー全量検査!

JAきょうわでは、光センサーで全量・約400万玉を一玉ずつ検品し、しっかりと格付けします。
その中でも最高級等級「秀品」を厳選してお届けします!

糖度基準は、全期間一律
秀品15度、優品14度、良品13度となっており、検品されます。
メロンの張り具合を測定する外観画像センサーも完備。

とっても大きく、味がよい1玉重量が2キロ以上のサイズを厳選!

らいでんメロンは、贅沢な甘みと芳醇な香りが自慢!
とろけるような甘みをご賞味ください。

らいでんクラウンメロンは、北海道を代表する青肉メロン。
毎年お客様の評価は高く、大人気のメロンです。

食べごろは、到着後3〜4日ごろ、
メロンのお尻に弾力を感じ、玉全体に弾力が帯びる頃、
食べる2〜3時間前に冷蔵庫に入れて、冷やしてお召し上がりください。

果肉が柔らかくなり、とろっとした食感を感じることが出来ます。

らいでんメロンの故郷〜北海道共和町
自慢の景観地「雷電海岸」が名前の由来。

北海道共和町は、北海道の西側。
小樽より車で1時間ほど、
日本海に突き抜ける積丹半島の西側の付け根に位置する美しい田園地帯が続く町。

羊蹄山とニセコ連峰に抱かれたこの地は、
澄んだ空気、きれいな自然水、肥沃な大地、
そして昼夜の温度格差の大きさなど、
美味しいメロンができる条件を整えたメロン栽培の最適地。



ラベル:共和町
posted by 北海道グルメ at 00:32| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月09日

北海道富良野産スイートアスパラ

北海道富良野産スイートアスパラ
お取り寄せ
販売価格: 3,800円
生でも食べられる!

1分間の深イイ話でも紹介された富良野産スイートアスパラ
先行予約販売開始します。

今回ご紹介させていただくのは訳ありアスパラとなります。

穂先が開いている・細いサイズ(S・SSサイズ)・曲がり
などの規格外の商品となります。
味に変わりはありません。

販売期間2ヶ月のため売り切れ続出!
今年こそお早めに!

朝採りもぎたてアスパラ旨さの秘密
1.収穫後の「鮮度保持」
収穫後もアスパラは成長し続け、
どんどん暖かくなり鮮度が落ちてしまうため、すばやく倉庫に運びます。
大型の冷蔵庫で鮮度をベストに保つ5℃で冷やしてその日のうちに出荷となります。

2.北海道特有の気候「寒暖差」
食物の糖分(甘み)は気温が下がるときに作られます。
食物や植物は外気温が下がったときに、凍ったり傷んだりしないように、
自分の身を守るための成分を出します。
それが甘みの元となる「糖分」なのです。

化学肥料や農薬を乱用せず微生物が活発に生きている安心で安全な畑で育てています。

早朝に収穫したアスパラが一番ウマイ

昼、富良野の大自然で太陽をいっぱい浴びて、
夜、根から養分をたくさん吸収したアスパラを早朝に収穫するから
最高の状態なんです。

厳選して選別されたアスパラは穂先と茎がしっかりしていて、
太くまっすぐ伸びたみずみずしいアスパラを選んでいます。

甘みが強く、鮮やかな色が特長の富良野産朝採りアスパラ



posted by 北海道グルメ at 23:10| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月19日

天然行者にんにく(アイヌネギ)

天然行者にんにく
お取り寄せ
販売価格:4,838円
限られた場所、限られた季節のみ!

幻の山菜を期間限定販売!

栄養満点!天然行者にんにく
北海道の春の訪れと共に、ごくわずかな期間に収穫ができる幻の山菜。
旨味が凝縮されたシャキシャキした食感は癖になる美味しさです。
炒め物や、おひたしなど、簡単調理で深い味わいが楽しめます。

マスコミも大注目「幻の山菜」
別名「アイヌネギ」「キトピロ」とも呼ばれる行者にんにく
古来から、アイヌ民族や、修行中の行者が栄養源として食べていたことから、
一般に「行者にんにく」という名称がつきました。

タマネギやニンニク同様、疲労回復や食欲増進に効果があるといわれている
「アリシン」が多く含まれており、数年前から健康食品として、
TVや雑誌などで紹介される注目度急上昇中の山菜です。

・北海道などの冷涼な気候でしか育たない
・収穫期が春の短い期間のみ
・生育が遅く成長するまでに3〜5年かかる
・年々収穫量が減っている
などの理由から、希少価値が高まり、今では「幻の山菜」とも呼ばれています。

posted by 北海道グルメ at 19:28| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月05日

北海道産「インカのめざめ」

北海道産「インカのめざめ」

販売価格:3,347円
今年もインカの季節がやってきた!

北海道の農家さんが手作業で収穫!
プレミアムじゃがいも

栗のように甘い「インカのめざめ」
今回は、カットせずに丸ごとお召し上がりいただける小ぶりなサイズをお届けします。
でも、その分、味が凝縮され、とっても濃厚なんです。
しかし、その小ささゆえに機械で収穫することができず全て手作業での収穫という農家さん泣かせの逸品。
また、害虫などにも弱い品種であるため生産量が少なく、
市場にはあまり出回っていません。
実は、じゃがいもの産地として有名な北海道さえも、一部にしか流通しない貴重な品種のため、
今では幻のじゃがいもと呼ばれています。

【PR】札幌のオシャレランチはここで

幻のいも「インカのめざめ」
アンデスで、晴れのお祭りにしか食べられなかった高級じゃがいも「ソラナムフレファ」種を
日本向けに改良したじゃがいも、それが「インカのめざめ」です。
栗やさつまいものような風味とじゃがいもとは思えない鮮やかな黄色が特長的
なインカのめざめは、そのままレンジで加熱しても、揚げじゃが、茹でじゃが、サラダにしても合うんです。




posted by 北海道グルメ at 22:11| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月01日

朝採り とうもろこし

朝採り とうもろこし


お取り寄せ
販売価格:3,650円
スイーツのように甘くフルーツのようにみずみずしい!

本当に旨いとうもろこしあります。

その日に出荷できる最良の物だけを産地から直送いたします。

水分・糖分が豊富な早朝に収穫。
鮮度の劣化が激しいとうもろこしをより美味しい状態で皆様のお手元へお届けするために、
「朝採り」にこだわります。

◎朝採り とうもろこしが美味しいわけ
1.収穫したらすぐ出荷!最短翌日にお届け!
とうもろこしは鮮度が命。この美味しさをすぐにでもお届けしたいから時間にとことんこだわります。

2.状態のよい良品のみ出荷!
爽やかな甘味とシャキシャキの食感が特徴の黄色。
フルーツのように甘くみずみずしい食感が特徴の白色。

北海道の短い夏に実る、新鮮とうもろこし。
季節の贈り物やお土産・ご自宅用として大変喜ばれています。

◎とうもろこしの調理法いろいろ
1.ゆでとうもろこし
水1リットルに大サジ2杯くらいの塩を入れ、水のうちにとうもろこしを入れます。
沸騰後、10分程度でお湯からあげ冷まします。

2.焼きとうもろこし
とうもろこしの皮とヒゲを剥いて、さっと水洗いし、電子レンジで加熱します。
コンロで焼き、回転させながらタレを塗り2分ほど焼きます。



posted by 北海道グルメ at 22:17| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする