2016年10月27日

札幌グランドホテル和洋中おせち「祝の宴」

みんなのお祝いグルメ



販売価格:16,800円
ホテルならではの和・洋・中のお料理!

新春の食卓を美味しく華やかに彩ります。

◎お正月に欠かせない縁起料理を中心にした和の壱の重
海老旨煮、紅白かまぼこ、黒豆、定番品も丁寧に仕上げました。
柚子の風味香る柚子伊達巻や銀鮭塩麹焼きなど一工夫こらした料理です。

◎ホテルならではの西洋料理を詰めた弐の重
ワインもすすみます。
ローストビーフ、海老のクールブイヨン煮などお酒のおつまみはもちろんお子様にも人気です。
パテドカンパーニュ、サーモントラウトのローズ仕立てなど自慢のオードブルです。

◎参の重はお肉や魚介の美味しさがひきたつ中華料理
海老チリ、チャーシュウのほか蟹爪ライスペーパー蒸しなど手の込んだ仕上げです。
手間をかけた中華料理はビールとの相性も抜群です。

ご家庭では作れないホテルならではのお料理は、小泉哲也総料理長をはじめ和・洋・中各部門の料理長が
監修した工夫を凝らしてひとつひとつ手間のかけた自慢の逸品。

伝統的なお正月の縁起料理を中心とした和の壱の重をはじめ、ワインなどにもよく合うオードブルを彩り
よく入れた洋の弐の重、スパイシーな美味しさやボリューム感ある美味しさが楽しめる中華の参の重。
41品のお料理がお正月の食卓を華やかに彩ります。

創業80余年、北海道の老舗ホテルの総料理長と和・洋・中各部門の料理長が
監修し、一品一品手間をかけて作ったお料理41品を味と彩りのバランスよく盛り付けました。
札幌グランドホテル自慢の美味しさをぜひ新年の宴に!
posted by 北海道グルメ at 23:57| おせち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月24日

2017年の生おせち料理【とんでん】

盛付済み─生おせち【和食レストランとんでん】


販売価格:27,000円
新千歳空港より航空便で全国へお届け!

食材を吟味したとんでんのおせち料理
お正月にご家族・お仲間でお重をひろげて楽しみながらお召し上がりいただけます。

北海道のおいしい水に恵まれた恵庭市の自社工場で、
地元北海道の海の幸をはじめ、
吟味された食材をひとつひとつ丁寧に盛り込んだ自慢のおせち料理です。
新鮮を保つため、新千歳空港より航空便(クール便)で全国へお届けいたします。

新鮮で美味しさそのまま
海の幸たっぷりのおせちをお届けいたします。

北海道産のズワイガニやあわび、いくらなど、
とんでんならではの海の幸がたっぷり入った贅沢おせちです。

とんでんこだわりの一品
・カナダ産ズワイガニ甲羅詰め
・カナダ産ズワイガニ爪肉
・北海道産あわび
・アラスカ産 天然紅鮭
・サロマ湖産ほたて貝

・紅白蒲鉾
・栗きんとん
・梅花紅白餅
・三食なます(日向夏入り)
・サザエの壷焼き
・南爪の焼きプリン
・伊達巻
・タコの柔らか煮
・田作り(くるみ入り)
・いか松笠(味噌マヨネーズ)
・豚肩ロースハム
・柿バター
・甘エビテルミドール
・葉付金柑
・煮物

販売35周年記念「北の恵」  北海道食材を使用した二段重のおせち料理
  北海道産の食材を贅沢に詰め込んだおせちです。



posted by 北海道グルメ at 22:52| おせち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月12日

とんでんのおせち

和食レストランとんでん【おせち】
販売価格:28,080円



北海道から新鮮な状態のまま全国へお届けいたします!

数量限定、人気の三段重。

ふたをあけてすぐにお召し上がりいただけます。

重箱の内寸(1箱あたり)たて190×よこ190×高さ55mmの3段重ねになります。

[北海道産あわび]
北海道産の蝦夷あわびを特製のたれでやわらかく煮付けました。

[北海道産ほたて]
北海道サロマ湖でじっくり育ったほたてをソフトに仕上げました。

[北海道産味つけいくら]
新鮮な北海道産いくらを上品なしょうゆ味に仕上げております。

[北海道産毛蟹]
北海道産の新鮮な毛ガニを一尾分甲羅詰めにしました。
濃厚なミソと旨みのある身をお楽しみください。
※毛ガニ甲羅詰めは汁漏れ防止として専用包装をして盛り付けいたします。

[天然紅鮭(アラスカ産)]
味には絶対自信のあるとんでんの紅鮭をぜひお召し上がりください。

[北海道増毛産水たこ]
たこの旨みを生かし柔らかく仕上げております。

[オホーツク(ロシア産)タラバガニ]
オホーツクの海で育ったタラバガニを丁寧に焼き上げました。

[道東産灯台つぶ]
道東産の灯台つぶ。だしには利尻昆布を使用し風味を出しました。

[カナダ産ズワイガニ爪肉]
ズワイガニの中でも一番おいしいとされる爪肉をご堪能ください。

大切な方への贈り物、お正月帰省にも安心の梱包。
おせち料理は「クール宅配便」でお手元に届きます。

お客様の受取日に合わせてお作りしたおせち料理は、重箱ずれ防止のバンドで押さえ、
お品書き、柳祝箸五膳、保冷剤とともにオリジナル保冷バッグに入れて専用ケースで
新鮮な状態で全国へ航空便「クール宅配便」にてお届けいたします。

posted by 北海道グルメ at 21:02| おせち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月19日

特大三段重 本格おせち「彩福膳」

特大三段重 本格おせち「彩福膳」
販売価格:15,098円

お取り寄せ

北海道有名ホテル御用達特大三段重おせち!

北の大地の素材力を活かした「究極のおせち」

お子様からご年配の方まで、ご家族みなさまにお楽しみいらだける、
特大三段重 本格北海道おせち「彩福膳」

有名ホテル御用達のおせち業者と共同開発!

だから味と技に絶対の自信があるのです。
新年を祝う大切なひと時だからこそ、
ご家族のみなさまでお楽しみいただきたい。
そんな願いをこめて、和洋折衷の内容にこだわりました。
味・ボリュームともにイチオシの当店限定おせちです。

その品目数、なんと45品!
8寸:約24cm×24cm×3段

美味しさ、ボリューム、満足度
すべてを満たす最高のおせちを目指して!

特大三段重 本格おせち「彩福膳」
posted by 北海道グルメ at 17:37| おせち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月25日

和食レストラン【とんでん】の生おせち

和食レストラン【とんでん】の生おせち
販売価格:26,250円



毎年完売しちゃうので、在庫があるうちにお急ぎくださーい!!

恵庭岳をのぞみ、美味しい水に恵まれた環境の中で、
 吟味された食材と北海道産の海の幸にこだわり、
 和の趣を大切に調理したおせち料理をお届けします。
 ぜひ、新しい一年の始まりを『とんでん』の
「絶品北海道生おせち」で迎えませんか♪.:*:'゜☆.:*:'゜

冷凍ではなく、生の美味しさをお届けしたい─。 その想いで、『とんでん』ではおせちを「冷凍」ではなく「冷蔵」でお届けしています。

お客様の受取日にあわせておつくりしたおせち料理は新鮮な状態で保冷パックに入れ、素早くクール便にてお届けします。もちろん全国へ発送可能です!

多くの人に、北海道の美味しさを味わって欲しい!ぜひ一度、『とんでん』の北海道生おせちをご賞味ください。

毎年、お客様から「美味しかった」のお声をいただいております
そんな『とんでん』のおせちを、今年もご紹介!
心よりお待ちしております♪

この商品の詳細はこちらへ
posted by 北海道グルメ at 19:16| おせち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする