2014年11月01日

北海道米 ふっくりんこ

北海道米 ふっくりんこ
販売価格:4,356円

お取り寄せ

プロ御用達のお米!

厳しい出荷基準をクリアしたお米。

ふっくら食感が自慢。見た目も食感もふっくら美味しくつやのある北海道米。

■美味しさ
コシヒカリなど日本を代表する銘柄と並ぶAランクの高い評価を受けています。
北海道米は品種改良を進め更なる美味しいお米を目指します。

■豊かさ
寒冷地に広がる豊かな稲作地帯。
収穫量、品質共に優れたお米が育つのに最適です。
北海道はスケールが大きく生産性の高いお米づくりができます。

■クリーンさ
土づくりや栽培方法などを工夫し化学肥料を抑える米作りの取り組み。
病害虫の発生が少ない冷涼な気候を生かし人と土に優しい農業を進めています。

成長を止めない、進化し続ける北海道米。

北海道はその広大な自然を持つことから「日本の食糧基地」とも呼ばれ、
お米においても日本で1、2位を争う米どころです。

美味しさへのこだわりは人一倍、お米の粘り・甘み・食感など
更なる美味しさを求め次々と品種を開発しています。

個人それぞれのお好みや、使用するシーンに合わせてお米を選べる豊かさは道産米ならではの魅力です。

美味しく強いお米を作る、それが北海道米の原点です。

■美味しいお米の炊き方
1.お米を研ぐ・すすぐ・浸す時間を合わせて二時間にする。
2.浸していた水をよく切り新しい水とともに炊飯ジャーへ。
3.お水を入れたらすぐに炊く。
4.炊き上がったら内蓋の水滴を拭きとり釜の底や側面のご飯を上面に出すようないイメージでよくかき混ぜる。

■ワンポイントアドバイス〜お米の保存の仕方
お米にとって理想的な環境は「冷暗所」冷蔵庫(庫内温度5度前後)で保存すると約10週間は酸化を抑えられるそうです。
常温保存だと一ヶ月で食べきるのがベスト。
また、お米は匂いが移りやすいので、匂いの強いものをそばに置かないように。

ふっくりんこの特徴

冷めても美味しいふっくら食感。
ひと粒ひと粒がふっくらとした、おいしそうなイメージ。
粘りとふっくらとしたやわらかさが最大の特徴。
冷めても硬くなりにくいため、長時間柔らかく美味しい炊き立ての味を堪能できます。
厳しい出荷基準をクリアしたもののみが出荷されるプロ御用達のお米です。

ダンボールに詰めてお届けいたします。
輸送途中の破損対策としまして形がしっかりしたダンボールに詰めてお届けいたします。

北海道米 ふっくりんこ
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2014年02月24日

北海道旭川産おぼろづき(白米)

北海道旭川産おぼろづき(白米)
販売価格:3,150円

お取り寄せ

もちもち感の中に甘みが広がる!

あのコシヒカリをも凌ぐと言われた「おぼろづき」

「全国米・食味分析鑑定コンクール」金賞受賞「大和納華」米!

全国に認められた北海道米!

他の田んぼのお米が混ざらない単一米です!

保管や精米にもこだわっています!

今までの北海道米のイメージを覆したと言われるお米です。

旭川の気候、水、そして農家さんの努力によって生まれたお米。

まった畑のお米しか使わない「単一米」なので、味・品質どちらも間違いのないおいしいお米をお届けしています!

北海道旭川産おぼろづき(白米)
タグ:旭川市
posted by 北海道グルメ at 20:57| お米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月29日

旭川産 おぼろづき

旭川産 おぼろづき
販売価格:3,150円

お取り寄せ

平成25年度新米出荷開始いたしました!

第9回全国米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞!

もちもち感の中に甘みがひろがる。

全国に認められた北海道米!
当店で取り扱うおぼろづきは金賞を受賞した「大和納華」さんのお米です!

他の田んぼのお米が混ざらない単一米です!
保管や精米にもこだわっています!

今までの北海道米のイメージを覆したと言われる北海道米「おぼろづき」。

旭川の気候、水、そして農家さんの努力によって生まれたお米。
美味しいお米をぜひご自身の舌でご堪能ください!

この商品の詳細はこちらへ
タグ:旭川市
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2013年02月15日

北海道最高峰米 無洗米ゆめぴりか

北海道最高峰米 無洗米ゆめぴりか
販売価格:2,580円

ぐるナイ

今話題の北海道産の新ブランド米!

ほどよい粘りと広がる豊かな甘み。食味試験でコシヒカリと並ぶ高評価!

「ゆめぴりか」の特長
■外観:つややかで美しい炊き上がり
■味:甘みが強く濃い味わい
■粘り:北海道米の中で特に粘りの強い低アミロース品種のひとつ
■メニュー適性:白いごはんそのものを味わうのがおすすめ
■総評:食味試験で道内外問わず幅広い年代から高評価。

BG精米製法で作られています。
・製造工程で何も加えていない。
・水を使っていない。
・とぐ必要がなく、手でとぐ場合に比べ「うま味」が損なわれにくい。
・精米工場でも家庭でも「とぎ汁」が出ないので水を汚さない。
・取り除いた肌ヌカは有効利用へ。

ゆめぴりかはANAの国際線ファーストクラス機内食に採用されました!
おいしさはもちろん、厳しい国際基準をくぐりぬけたお米であることや試行錯誤を繰り返しながら最高峰のお米が生まれてきたストーリーがANAの企業コンセプトにふさわしいと評価され、ANAの国際線ファーストクラス機内食に採用されました。

楽天市場 この商品の詳細はこちらへ
posted by 北海道グルメ at 09:24| お米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月22日

北海道産ほしのゆめ

北海道産ほしのゆめ10kg
販売価格:4,480円

平成24年度送料無料

ふっくらとした炊き上がり、やわらかめの食感、あっさりとした風味。

北海道で作られるお米は気温が低く湿度も高くない。
そのため、病害虫の発生が全国で一番少ないので、農薬の使用量も少なく、安全・安心なお米として注目をあびています。

高い品質を誇る北海道のスター品種米「ほしのゆめ」は、北海道米として有名。
「きらら397」や「ななつぼし」と同じく人気があります。根強い人気のある定番品種です。

炊飯米はふっくら柔らか。白さ、つや、粘りとも良好。
食味はきららに優る。タンパク含量はやや低く、アミロース含量は同等。

北海道の恵みとともに六十年、あんしんと信頼のお店を目指します。
「お米マイスター」のいるお店:ぎんしゃり屋
 日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格があるお米の博士号。

新米は水分が多く、柔らかくて香りがいいのが特徴です。

今年は夏の猛暑も手伝い、美味しいおコメに育ちました。
他府県ブランドコメの食味を凌駕するほどの出来。

楽天市場 この商品の詳細はこちらへ
タグ:帯広市
posted by 北海道グルメ at 12:24| お米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする