2016年06月10日

切れたらこ&無着色明太子

切れたらこ&無着色明太子

お取り寄せ
販売価格:2,970円
切れたらこ&切れ明太子(無着色)!

子供から大人まで喜ばれる贅沢な食べ比べ限定セットです!

簡易包装と切れ子という理由で破格値を実現しました。

当店指定工場の特注品!

北海道で加工したタラコと無着色明太子を同時に楽しめる豪華セット。
高品質なまま破格値でのご提供を実現いたしました。

ブランド品の訳あり切れ子極上明太子。
口の中で弾ける食感がたまらない。

厳選された成熟卵を使用しているため、一粒一粒が口の中で弾ける「極上の食感」を楽しむことが出来ます。

熟練のプロ在籍の指定工場にて作りました。
ギフト贈答用を製造中に皮が切れた理由の規格外。
良質原料だから粒々感ある美味しい卵を堪能!
伝統の秘伝タレをじっくり染み込ませた絶品。

”訳あり”だけど旨い!
通常の品に劣らない最高の訳ありタラコをお届けします。

今回ご紹介するタラコは、大きすぎる為、サイズをそろえる時に切り落とした部分や
加工中に皮が破れてしまった切子・割子のタラコなので訳ありとして販売しております。

タラコの魅力はなんてったって扱いやすさ!

そのままご飯に乗せても良し、おにぎりにお茶漬けに良し、焼いても良し、
イカと和えて酒肴に良し、スパゲティにしても断然OK!

今回は、たっぷりと詰めましたので色々な料理にお使いいただけます。
素敵な創作料理にご利用下さい。



posted by 北海道グルメ at 21:52| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月16日

至福の海鮮ちらし

至福の海鮮ちらし

お取り寄せ
販売価格:7,500円
鮮度特選!わさび醤油に美味しい山わさびつき!

いくら・ほたて・ぼたん海老セット

本物だけで作った至極のいくら
猟師町のいくら昆布醤油漬け
いくら本来の旨みを生かす為、昆布醤油とお酒だけのシンプルな味付けに徹しています。

鮮度・大きさ・旨み、全てが最上級
オホーツク産ホタテ貝柱
ホタテの価値観が変わる!ホタテが毎日食べたくなる!

鮮度抜群!ぷりぷりで甘くとろける
お刺身用牡丹海老
船内で旨みを逃さず急速冷凍、たくさん入っているからお刺身も楽しんで。

北海道産山わさびをお付けしてお届け



posted by 北海道グルメ at 19:38| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月26日

ホッキ貝 北寄貝 天然(湯引き済/刺身用)

ホッキ貝 北寄貝 天然(湯引き済/刺身用)

お取り寄せ
販売価格:4,980円
北の海で育った最高の美味しさ!

北寄貝(ホッキ貝)の名前の由来
正式名称は、30年以上といわれる長寿命に因んで、
ウバガイ(姥貝)と名づけられましたが、
一般的にはホッキ貝の名で親しまれています。

その名前はアイヌ語に由来し、漢字の「北寄貝」は
当て字といわれています。

北海道で採れる「北に寄った」貝であることから、
北寄貝と名づけた、との説もあります。

希少で高価な北海道産!水揚げ量は国内No.1!
殻が厚く、重量感があるため、市場でも高値で取引されているのだとか。
加熱することで甘みが増す特性を生かし、
ブランチングによって貝の旨みを閉じ込めました。
冷たい北の海で育った最高峰の美味しさをお楽しみください。

□ホッキ貝の特徴と栄養素
主に茨城県より北の海に生息し、「北に寄る貝→北寄貝(ホッキ貝)」の呼び名がついたとの説があります。
殻の大きさがなんと10cm以上の大きさにまで成長する大型の二枚貝です。
貝の殻は丸みのある三角形で、ぷっくりとしたシルエットが特徴。
普段は海底の砂地に身をひそめ、長い水管からプランクトンを摂取して育ちます。
中には、30年もの間生息している貝もいるといわれています。
ホッキ貝には、旨み成分であるグリシンやアラニンなどのアミノ酸が多く含まれているほか、
タウリンなどのミネラル成分も多く含まれており、栄養価の高さに注目が集まっています。
posted by 北海道グルメ at 22:26| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月28日

ボイル本タラバガニ姿(大)

美味しい蟹の通販サイト


販売価格:16,800円
北海道発!美味しいカニの通販サイト!

新┃鮮┃で┃美┃味┃し┃い┃北┃海┃道┃の┃タ┃ラ┃バ┃ガ┃ニ┃
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┏━━━━━━━┓┌◆ カニしゃぶ用の太いむき身はボリューム満点!
┃★蟹の浜海道★┃├◆ 自家用向けのちょっと訳ありのカニもご用意!
┗━━━━━━━┛└◆ 恒例の懸賞企画・カニのプレゼントが大人気!
毎日がご奉仕特売日! 

新鮮で美味しいカニを全国へお届けします!!
    自家用にも最適な「訳あり商品」もご用意しました!

北海道より、新鮮で美味しい
 タラバガニや毛がに、ズワイガニや花咲がにをお届けします。
  自家用やパーティー用に最適な訳ありカニもご用意しました!

浜海道オンラインショップは、カニやエビなどの海産物(魚介類)を
全国へ直送している通販サイトです。
地元(北海道函館市)では、ホテルや旅館、寿司店や居酒屋、レストランなどに
卸売りをしています。

浜海道のコンセプトは、「より良い商品を、よりリーズナブルに」。
専門店で使われている新鮮で本格的な食材を、一般のお客様にも
ぜひ味わっていただきたい…。
そのような思いで立ち上げたのが当サイトです。

タラバガニや毛がに、ズワイガニや花咲がに、新鮮な海老もあります!
自家用にも最適なちょっと「訳あり」なカニもご用意しましたーo(^o^)o
ラベル:函館市
posted by 北海道グルメ at 15:20| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月19日

今が旬!北のブランド高級魚「釣りきんき」

ポニッツショッピング


販売価格:9,980円
純粋知床産きんき急速冷凍生半身ときんきの肝臓!

知床とオホーツク海の「海の幸」で鍋セットをご用意しました。
知床で獲れた大型のきんき(金目鯛)を生のまま切り身加工したものと毛がに、ほたてなど、
よく出し汁の出る素材をあわせ、知床で2週間しか採れない「幻のもずく」と地元の平貝を入れた贅沢な鍋セットです。

◎美味しいきんき鍋の作り方
1.まずは、きんきの肝・中骨・昆布・かつお出し汁を鍋に入れて温め、
醤油とお好みで塩を入れて味を整えます。

2.別に分けた海鮮類にお酒をふりかけた後、熱湯をかけてキッチンペーパーで水切りをします。
※きんきの肝はスープで溶くようにして入れてください。

3.白菜・きのこ・長ねぎ・にんじんなど、お好みの野菜を入れます。

4.貝類は火を通しすぎると硬くなってしまうので、
豆腐・しらたきなどを入れた後、最後にほたて、平貝を入れます。

知床の斜里町は日本一川の数が多い町です。
知床半島にそって連なる山々の森林から流れてくる天然のミネラルは、斜里町の川を通じて
オホーツク海に流れ込みます。
知床の海ではこのミネラルによってプランクトンが発生し、
小魚が集まり、またそれを追って多種多様な魚が集まります。
さらに、ロシアのシベリア山脈から流れるアムール川の真水が冬場凍結して流水となり、
ロシアの森のミネラルも流氷によって知床の海に流れてきます。
栄養価の餌を摂取すること、そして海水温が低いという環境は、魚を脂肪分の乗った肉厚な魚体に成長させます。
こうした好条件が重なることで、知床の海では非常においしい魚介類が育つのです。
ラベル:斜里町
posted by 北海道グルメ at 18:26| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする