2018年06月22日

北海道松前産天然生うに(塩水)

北海道松前産天然生うに(塩水)

価格:7,980円
お取り寄せ

良質の昆布を食べて大きく育ちます

青函トンネルの北海道側の入り口、
そのすぐ近く、北海道の最南端に位置するのが松前町です。
ここで育つ昆布(細目昆布)は粘りが強く、うににとって格好の食料となります。

松前は流れの速い津軽海峡の日本海側にあり、
ここの魚介類は津軽海峡の激しい波にもまれながらたくましく育ちます。

ムラサキウニも同じです。
松前のうには身が大きく甘みが強いのが特長。

新鮮なムラサキウニを丁寧に手作業で取り出し、
海水に誓い濃度の塩水に浮かべて専用の容器に詰めています。

もちろんミョウバンなどは一切使用していません。
全くの無添加、天然の獲れたて生うにが本品です。
うに本来の美味しさがぎゅっと詰まっています。

特に、北海道のうにはクセがなく味は濃厚。

潮流の速い津軽海峡でたくましく育った最高級のキタムラサキウニをお届けします。

鮮度が落ちないよう。塩水に浸したパック詰めになっています。
北海道産の天然生うにの美味しさを存分にご堪能ください。

松前沖で獲れた天然の生うにを期間限定で販売中。
ミョウバンなどの添加物は一切使用せず、無添加のまま塩水パックにしました。




ラベル:松前町
posted by 北海道グルメ at 21:18| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする