2017年09月30日

仙鳳趾産北海シマエビ

仙鳳趾産北海シマエビ

価格:3,900円
お取り寄せ

きれいな海に住んでいる「北海シマエビ」を環境に配慮しながら
海のきれいな仙鳳趾で獲れた大きな北海シマエビをお届け

ふっくらでプリプリ!濃厚なコク
海老味噌も絶品
ビールに合う!

沖から戻ってきたと同時に、沸騰したお湯の中へ
「シマエビ」は鮮度が命とは言っても過言ではない程に
加工までの時間が短いエビです。

頭は炙ったり、お味噌汁のだしに
最後まで美味しく

プリプリの濃厚な身と味わい深い海老味噌
特にビールとの相性は抜群



posted by 北海道グルメ at 20:24| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月16日

天然紅鮭

北海道加工 天然紅鮭

価格:1,980円
お取り寄せ

極上の味わい!天然紅鮭が超目玉価格!

旨みが鋭く、たっぷりとのった脂!

身がふっくらと脂たっぷりの絶品の味わい!極上の一品!天然紅鮭!
目にも鮮やかな朱色に染まったボディ。
腹の部分には、白い脂の筋がスーッと引かれています。

焼き始めるとオレンジの脂がじゅーっと沸きだします。

うまみたっぷりで、ふわっと柔らかな身は、
塩でギュッと閉じ込められ、噛むごとに紅鮭の旨さが広がる絶妙の味わい!

もちろんウロコも柔らかくお肌のツヤもよく
皮がカリッと焼きあがるのでとっても香ばしくいただけます。

旬のよい時の原料を厳選して切り落とし、ふっくらの紅鮭の食感を残します。

北洋の海を駆け回る紅鮭は、鮭類の中でも高級品!
鮭の旨みを味わうなら紅鮭がおすすめ!

おもにロシア、アラスカ、カナダなど北洋などの北太平洋に生息する天然物です。

鮭の中でも一番味が濃厚で、昔から高級鮭として日本人に好まれます。

北洋の荒波の中で2〜5年間もまれて大きくなり、
脂がのっているときに獲った紅鮭だから美味しいのです。

塩がよくなじんで、味わいもよくごはんやお茶漬けにもよくあいます。
とっても簡単に焼けますし、冷めても美味しいので、
おにぎりやお弁当作りにもぴったり!



posted by 北海道グルメ at 18:24| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月02日

北見産 真白(白い玉ねぎ)

北見産 真白(白い玉ねぎ)
価格:2,840円
お取り寄せ

玉ねぎ王国北海道が生んだ白い玉ねぎ

生で一口食べれば、玉ねぎ本来のまっすぐな味に気づくでしょう。
しゃきしゃきの食感、辛味の少なさ、そして甘み。
これがサラダにはもちろん、どんな料理にもよく合うんです。

生でも辛み少なく甘味が際立つ。
希少な道産「ねこ足昆布」や羅臼産「鮭の削り節」など厳選した海の幸9種を
贅沢にブレンドしています。
無添加だから、小さなお子様にも安心。
調味料を加えておりませんので、ご家庭でのお好みの味付けや
オリジナルソース作りなどもお楽しみいただけます。

限られた生産者の手におって大切に育てられた「真白」

posted by 北海道グルメ at 18:54| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月24日

北海道産とうもろこし 雪の妖精

北海道産とうもろこし 雪の妖精
お取り寄せ
販売価格: 3,580円
農家さん泣かせの「幻のとうもろこし」

「雪の妖精」は、白い粒のとうもろこしです。
「白いとうもろこし」はとても繊細で、「黄色とうもろこし」の花粉が入らないよう、
300m以上間隔をあけて栽培するため、大変な労力がかかります。
作っている農家さんがとても少なく、市場にあまり出回りません。

「雪の妖精」の糖度は平均17度あります。
桃の糖度は約13度ですので、フルーツよりも甘いとうもろこしです。
生のままお召し上がりはもちろん、茹でると、さらに甘みが増します。
「ピュアホワイト」と比べて、サイズが一回り大きく、甘みと旨みがアップしました。

甘さが自慢の雪の妖精
フルーツを超える甘さのとうもろこしを食べたことはありますか?
雪の妖精は、とうもろこしのイメージがガラッと変わること間違いなしの美味しさです。
農家さんの手間と愛情がたっぷり詰まったとうもろこしです。


posted by 北海道グルメ at 23:33| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする