2017年07月08日

JAきょうわ らいでんクラウンメロン

JAきょうわ らいでんクラウンメロン

お取り寄せ
販売価格: 4,980円
超特大!とびっきりの大きさと甘さで、毎年、多くのお客様からご支持を頂いております!

その数なんと400万玉!
北海道で唯一の光センサー全量検査!

JAきょうわでは、光センサーで全量・約400万玉を一玉ずつ検品し、しっかりと格付けします。
その中でも最高級等級「秀品」を厳選してお届けします!

糖度基準は、全期間一律
秀品15度、優品14度、良品13度となっており、検品されます。
メロンの張り具合を測定する外観画像センサーも完備。

とっても大きく、味がよい1玉重量が2キロ以上のサイズを厳選!

らいでんメロンは、贅沢な甘みと芳醇な香りが自慢!
とろけるような甘みをご賞味ください。

らいでんクラウンメロンは、北海道を代表する青肉メロン。
毎年お客様の評価は高く、大人気のメロンです。

食べごろは、到着後3〜4日ごろ、
メロンのお尻に弾力を感じ、玉全体に弾力が帯びる頃、
食べる2〜3時間前に冷蔵庫に入れて、冷やしてお召し上がりください。

果肉が柔らかくなり、とろっとした食感を感じることが出来ます。

らいでんメロンの故郷〜北海道共和町
自慢の景観地「雷電海岸」が名前の由来。

北海道共和町は、北海道の西側。
小樽より車で1時間ほど、
日本海に突き抜ける積丹半島の西側の付け根に位置する美しい田園地帯が続く町。

羊蹄山とニセコ連峰に抱かれたこの地は、
澄んだ空気、きれいな自然水、肥沃な大地、
そして昼夜の温度格差の大きさなど、
美味しいメロンができる条件を整えたメロン栽培の最適地。



タグ:共和町
posted by 北海道グルメ at 00:32| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月09日

北海道富良野産スイートアスパラ

北海道富良野産スイートアスパラ
お取り寄せ
販売価格: 3,800円
生でも食べられる!

1分間の深イイ話でも紹介された富良野産スイートアスパラ
先行予約販売開始します。

今回ご紹介させていただくのは訳ありアスパラとなります。

穂先が開いている・細いサイズ(S・SSサイズ)・曲がり
などの規格外の商品となります。
味に変わりはありません。

販売期間2ヶ月のため売り切れ続出!
今年こそお早めに!

朝採りもぎたてアスパラ旨さの秘密
1.収穫後の「鮮度保持」
収穫後もアスパラは成長し続け、
どんどん暖かくなり鮮度が落ちてしまうため、すばやく倉庫に運びます。
大型の冷蔵庫で鮮度をベストに保つ5℃で冷やしてその日のうちに出荷となります。

2.北海道特有の気候「寒暖差」
食物の糖分(甘み)は気温が下がるときに作られます。
食物や植物は外気温が下がったときに、凍ったり傷んだりしないように、
自分の身を守るための成分を出します。
それが甘みの元となる「糖分」なのです。

化学肥料や農薬を乱用せず微生物が活発に生きている安心で安全な畑で育てています。

早朝に収穫したアスパラが一番ウマイ

昼、富良野の大自然で太陽をいっぱい浴びて、
夜、根から養分をたくさん吸収したアスパラを早朝に収穫するから
最高の状態なんです。

厳選して選別されたアスパラは穂先と茎がしっかりしていて、
太くまっすぐ伸びたみずみずしいアスパラを選んでいます。

甘みが強く、鮮やかな色が特長の富良野産朝採りアスパラ



posted by 北海道グルメ at 23:10| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月03日

北海道産甘えび

北海道産甘えび

お取り寄せ
販売価格: 4,298円
とろけるような口あたり!

その大きさと甘さに大満足

まずは刺身で素材の味を堪能
獲れたてを船の上で即座に凍結している「船上凍結」だから
鮮度そのまま、エビ本来の美味しさを損ないません。

新鮮な甘えびならではの、ねっとりした甘みと、
プリプリ感を味わうなら、わさび醤油でお刺身がオススメです。
極上の素材でしか味わえない、最高の旨みがお口に広がります。

市販されている一般的な甘えびと比較してみてください。
回転寿司の甘エビの軍艦巻きといったら、小さな甘えびが
2本乗っているものを想像されると思いますが、この甘えびなら1本しか乗りません。

地元のお寿司屋さんも使用しているほどの贅沢な料亭の味。
ぜひ、ご自宅でご堪能ください。

甘えびの卵は色が灰緑〜青色で戸惑う方もいらっしゃるかもしれませんが、
実はこの卵、とても美味しいんです。
また、エビの頭には味噌があり、
中華では隠し味に使われるほどの旨みがあります。
そのまま焼いて食べるもよし、お味噌汁などに入れてコクを楽しむのもオススメです。

えびの殻は、不溶性食物繊維が豊富な上、よいダシが出るので、ぜひ捨てずに、
丸ごと素揚げや汁物で美味しく楽しく元気になる食卓をお楽しみください。

新鮮な甘えびを大ボリュームで

獲れたてを船上凍結したので鮮度抜群。
新鮮な甘えびならではのプリプリ感と濃厚な甘さをご堪能ください。
たっぷり1kgあるので様々な料理でお楽しみいただけます。

◎様々なお料理に、楽しみ方色々
□えびアボカド
 湯がいたエビとアボカドをマヨネーズで和えれば簡単サラダに。
お好みで醤油やケチャップ、わさびを加えて。
プリッとしたエビと滑らかなアボカドの口あたりがクセになること間違いなし。

□唐揚げ
 姿のまま素揚げすればサクサク食感のお手軽なおつまみに変身。
お好みで塩やマユネーズ、醤油につけてカルシウムたっぷりでお子様のおやつにも。

□味噌汁
 いつもの味噌汁がエビの旨みでワンランク上の味に。
また、エビを焼いていれると、香ばしさが味噌との相性抜群。



posted by 北海道グルメ at 18:57| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月12日

オホーツク産ホタテ貝柱

オホーツク産ホタテ貝柱

お取り寄せ
販売価格: 2,250円
心地よい歯ごたえと、甘みと旨みがあふれ出す!

肉厚の贅沢。
「ぷりぷりのお刺身」「甘さ際立つグリル」で。

ホタテの価値観が変わる?
ホタテが毎日食べたくなる!

長さ16メートルのトンネルフリーザーで鮮度を逃がさない。

しっかり詰まった身、
めったにおめにかかれない大きさのホタテです。

使いたいときに使いたい分だけ。

鮮度・大きさ・旨み、全てが最上級!
水揚げから貝柱ができるまでわずか30分!
肉厚で大きい!食べ応えもたっぷりです。
濃厚なコクと甘み!
ホタテの価値観が変わる美味しさです。

バラ凍結だから、ご自宅でも大活躍!



posted by 北海道グルメ at 21:29| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする