2017年05月12日

オホーツク産ホタテ貝柱

オホーツク産ホタテ貝柱

お取り寄せ
販売価格: 2,250円
心地よい歯ごたえと、甘みと旨みがあふれ出す!

肉厚の贅沢。
「ぷりぷりのお刺身」「甘さ際立つグリル」で。

ホタテの価値観が変わる?
ホタテが毎日食べたくなる!

長さ16メートルのトンネルフリーザーで鮮度を逃がさない。

しっかり詰まった身、
めったにおめにかかれない大きさのホタテです。

使いたいときに使いたい分だけ。

鮮度・大きさ・旨み、全てが最上級!
水揚げから貝柱ができるまでわずか30分!
肉厚で大きい!食べ応えもたっぷりです。
濃厚なコクと甘み!
ホタテの価値観が変わる美味しさです。

バラ凍結だから、ご自宅でも大活躍!



posted by 北海道グルメ at 21:29| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月28日

北海道産ローストビーフ(札幌バルナバハム)

北海道産ローストビーフ(札幌バルナバハム)

お取り寄せ
販売価格: 5,940円
こだわりをシンプルに味で伝えたい!

熟練した職人の技で、牛肉本来の旨みをぎゅっと閉じ込めました。
丁寧に仕上げられた至極のローストビーフは思わず唸る美味しさ。
お料理におもてなしの心を添える逸品です。

熟練の職人技が光る、唸る肉の味。

北海道産の牛ロース肉を、北海道の羅臼海洋深層水塩のみで仕上げました。
正真正銘の道産子ローストビーフです。
ひとつひとつ手焼きで、丹念に焼き上げています。
まずは、タレをかけずに、肉の旨みを塩の味わいをじっくり堪能ください。

北海道の大自然で育まれた味。
こだわりから生まれた究極の逸品。

バルナバハムでは、本場ドイツスタイルの生産ラインをそのまま工場に導入。




posted by 北海道グルメ at 23:52| 牛肉・豚肉・鶏肉・ジンギスカン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月09日

がごめ昆布

北海道産がごめ昆布
お取り寄せ
販売価格:2,000円
栄養たっぷり!

美容や健康維持、ダイエットにも!

□健康維持したい方
□美容を気にしている
□脂肪が気になる
□食生活が不規則

がごめ昆布とは?
北海道南地区でしか採れない貴重な昆布で、表面が凸凹しており、
「かごの目」のように見えることから、がごめ昆布と呼ばれるようになった
と言われています。育つ環境が限られているため、北海道で生産される昆布のうち、
わずか数パーセントと大変貴重な昆布です。
がごめ昆布にはカルシウムや鉄分、カリウム、ヨウ素、グルタミン酸などの
多くの栄養素が含まれています。そして、強いとろみが特徴的で、この強いとろみ(ねばり)が
美容や健康にいいといわれ注目されています。

このとろみの正体は、
「フコイダン」「アルギン酸」「ラミナン」
などの多糖類または食物繊維なんです。これらの成分は美容や健康など、
生活習慣の改善に働きかける効果が期待されると大変注目されています。




posted by 北海道グルメ at 23:34| 魚介・お魚・カニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月19日

天然行者にんにく(アイヌネギ)

天然行者にんにく
お取り寄せ
販売価格:4,838円
限られた場所、限られた季節のみ!

幻の山菜を期間限定販売!

栄養満点!天然行者にんにく
北海道の春の訪れと共に、ごくわずかな期間に収穫ができる幻の山菜。
旨味が凝縮されたシャキシャキした食感は癖になる美味しさです。
炒め物や、おひたしなど、簡単調理で深い味わいが楽しめます。

マスコミも大注目「幻の山菜」
別名「アイヌネギ」「キトピロ」とも呼ばれる行者にんにく
古来から、アイヌ民族や、修行中の行者が栄養源として食べていたことから、
一般に「行者にんにく」という名称がつきました。

タマネギやニンニク同様、疲労回復や食欲増進に効果があるといわれている
「アリシン」が多く含まれており、数年前から健康食品として、
TVや雑誌などで紹介される注目度急上昇中の山菜です。

・北海道などの冷涼な気候でしか育たない
・収穫期が春の短い期間のみ
・生育が遅く成長するまでに3〜5年かかる
・年々収穫量が減っている
などの理由から、希少価値が高まり、今では「幻の山菜」とも呼ばれています。

posted by 北海道グルメ at 19:28| 農産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする